お料理
CUISINE

房総の豪華な食材

お一人様に丸ごと1匹の伊勢海老の活き造り、そして獲れたての魚介類をふんだんに使った豪快なおもてなし。
磯の香りがはじけ新鮮さが踊る、黒潮の味を存分にお楽しみください。
活きのよい素、蓬莱屋の名物御膳です 。伊勢海老の活き造りをはじめとする豪華な料理は、舌と心に広がる美味しさの大海原です。
そして、そこに鮑(時価)を付けた蓬莱三昧には、 房総にこれ以上ない食材と贅沢な味わいです。

海原御膳

金目鯛しゃぶしゃぶ

蒸し伊勢エビ

さざえのつぼ焼き

さざえの茶碗蒸し

鮑の踊り焼き

地元自慢の日本酒

和牛ステーキ

伊勢エビのお造り

金目鯛の煮付け

地魚チョイス

干物チョイス

地魚のなめろう

海原御膳

お造り

お釜ご飯

ひじき

海原御膳

金目鯛しゃぶしゃぶ

蒸し伊勢エビ

さざえのつぼ焼き

さざえの茶碗蒸し

鮑の踊り焼き

地元自慢の日本酒

和牛ステーキ

伊勢エビのお造り

金目鯛の煮付け

地魚チョイス

干物チョイス

地魚のなめろう

海原御膳

お造り

お釜ご飯

ひじき

御夕食
御夕食開始時間は17:30、18:00、18:30からお選びいただけます。
(お部屋食最終スタートは18時となりますので、18時30分以降のお食事はお食事処となります。ご了承くださいませ。)

御朝食

朝食

1日の元気の源。朝ごはん。長狭米のつやっつや新米、釜炊きごはん。
天津産 蒸かしたて ほっくほく長ひじきの煮物。鯵のたたきに お客様に選んで頂いた当日お勧めの干物。
当館の朝ごはんで活力つけて頂きまして皆様に元気にお出かけ頂きたく、私共のたっぷりの「愛情」と「笑顔」を添えて・・・
ごゆっくりお召し上がり下さいませ。

お食事相談

お食事コントロールされている方、アレルギーの方のお食事内容ご相談承ります。
また、お肉が苦手、お魚がダメ…その他お料理についてのご要望がございましたら、ご予約の際、お気軽にご相談下さい。(お献立によりましては、別途に追加料金が発生する場合がございます。)
但し、お食事相談は、3日前までのご予約に限らせていただきます。
お部屋でのご夕食スタート時間は、5時半から7時までの御都合をお伺いします。この時間以外の時はお問合せ下さい。

天津漁業協同組合入札権保有のため、
魚河岸から直接新鮮な魚介類を仕入れることができます。